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signe de la qualité de notre travail, Michel 3ème génération de producteur à été fait Chevalier du Noyer de la confrérie de la noix de Grenoble, en juillet 2015 à Montmiral
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la récolte 2023 est disponible
Nos Produits
En direct du producteur, retrouvez des noix issues d'une exploitation Artisanale
NOIX
Variété reine de la région Dauphinoise la Franquette provient de Notre-Dame-de-l'Osier dans l'Isère. Le noyer est vigoureux, productif, fertile et rustique. Sa floraison tardive lui permet la culture en zone de gel tardif. Il donne une noix de gros calibre, excellente, à coquille fine et cerneau aisé à extraire.
CERNEAUX
Cassés à la main les noix donnent plusieurs types de cerneaux:
L'extra blanc à utliser tel quel à l'apéro, dans une salade, avec du fromage ou en présentation sur un gateau.
L'Arlequin pour mettre en poudre pour gateaux
noix et gâteaux aux noix
noix et gâteaux aux noix
Vente en direct à la ferme
sur rdv de préférence